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　　国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛17日在多方联动有效治理食品谣言通气会上指出，治理食品谣言一定要下重拳，应综合运用信息公开、科普宣传、法律追责等手段，不断用“正言”压缩谣言的空间，提高公众对谣言的免疫力，让公众建立起甄别、抵制谣言的免疫网。

　　颜江瑛表示，推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制，让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体和公众形成合力，“五位一体”击碎谣言，形成全链条立体式的治理模式。

　　据了解，食品安全谣言有多方面的特征，如今年年初的“塑料紫菜”视频，就是造谣者罔顾事实，凭空捏造所谓真相，以谋取不正当利益;有的是造谣者运用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性语言偷换概念，混淆视听;有的谣言则是旧闻翻炒，刻意抹黑，严重误导消费者。

　　据颜江瑛介绍，国家食品药品监管总局坚持把信息公开摆在重要位置，不断加大信息公开力度。据了解，国家食品药品监管总局已制定相关制度，明确信息发布的内容、责任部门、发布时限。食品药品安全抽检信息现已做到“周周抽检、周周公开”。

　　如何让公众提高谣言免疫力?颜江瑛强调，为了降低食品安全谣言可能对公众带来的恐慌情绪，就要增强公众的食品安全科学素养，提升公众辨别谣言的能力。针对容易滋生谣言的信息，国家食品药品监管总局开展预防式科普宣传，注重将信息公开和政策解读同步推出，避免谣言滋生。

　　根据食品安全法，任何单位和个人不得编造和散布虚假食品安全信息。颜江瑛指出，在法律层面上，要加大对食品谣言制造、传播者的处罚、追责力度，对造谣情节严重的，要坚决打击，追究其刑事责任，起到震慑作用，使食品谣言无处遁形。