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原标题：海里长出来的“瓜子”，比螃蟹还好吃，只有海边人才懂的美味

都说靠山吃山靠海吃海，生活在海边的人，平时吃得最多的就是各种各样的海鲜了，那些喜欢吃海鲜的人，最羡慕的就是这些海边的渔民，他们吃的海鲜，跟我们平时吃的不太一样，我们平时吃的都是很常见的海鲜，但是海边的渔民，他们经常吃的，都是一些别人不知道的海鲜，这些海鲜还卖不上价钱，也只有真正生活在海边的人才懂得这些美味，比如这种海底长出来的“瓜子”，比螃蟹还要好吃，可惜知道的人不是很多，就算看见了也很嫌弃。

之所以说它是海里长出来的“瓜子”，是因为这种海鲜的样子跟瓜子非常的相似，就连个头也是差不多的，里面的肉特别少，所以被大家嫌弃，10斤也就能剥出一斤的肉而已，就是海里的一种贝壳，也可以说是个头最小的贝壳了，就算是长大了也只有一点点而已，所以很多人都不知道海里还有这种海鲜，但是它的味道吃起来却特别鲜美，就是吃起来太麻烦了。

因为这种海鲜的个头比较小，就算是渔民到海边去捡，也要花很长的时间才能捡到一点点，这种海鲜在潮汕是最受欢迎的，虽然里面的肉不多，但是当成下酒菜却特别的美味，尤其是把它们放到锅里炒一炒，对于潮汕人来说，就算是拿最肥美的螃蟹都不换，因为它的肉比螃蟹肉好吃太多了，不过就算是吃一大盆，估计也吃不饱。

潮汕人把这种海鲜称作是薄壳，很多人估计都不知道这种海鲜，感觉吃它就像是在吃瓜子一样，还可以用它来煮粥，比任何海鲜煮出来的粥都要鲜美，对于潮汕人来说，只要听到这种海鲜的名字，感觉口水都要流下来了，恨不得立刻买几斤回家炒一炒，不过很多外地人都不知道这种海鲜，真的是太可惜了，这才是真正的美味。

还有一些海边人把它称作是金不换，就是拿金子都不换的意思，足以说明他在海边人心目中的地位了，如果看到有卖这种海鲜的，一定要买来尝尝，你们吃过吗？