水煎包的做法，做法和秘方都告诉你，外脆里软比包子还好吃
发布时间：2020-04-30 19:24:10 | 来源：东方头条 责任编辑：
水煎包是中国传统风味小吃，特点底部酥脆而不硬，馅香而不腻，比包子美味
下面详细介绍下水煎包的做法
一、水300克，放入糖10克
二、放了酵母5克，搅拌均匀
三、面粉500克，放入盐4克
四、倒入油10克，搅拌均匀
五、酵母水少量多次加入面粉中
六、成光滑的面团醒发至两倍大
七、醒发成这样，有蜂窝状
八、取出面团排气，搓成长条，切一小块面团
九、搓成长条，揪成每个15克的剂子
十、取一个剂子，搓圆，擀成圆饼
十一、包上自己喜欢的馅料
十二、包成包子形状，醒发15分钟
十三、放入平底锅中，小火煎
十四、煎至这种微黄
十八，均匀撒上黑芝麻
十九、撒上葱花
非常美味的水煎就做好了，金黄的底部，内部松软，馅料清香，看着非常有食欲，大家在家可试试。
注意事项：做好包子要醒发，其次是面糊水比例一比十，可用玉米淀粉更脆。
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