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云南美食大全,你都吃过吗?

发布时间:2020-04-30 20:05:44  |  来源:东方头条  责任编辑:

1、过桥米线

记得网上的那个段子吗?说现在能安全过桥的只有云南的米线了。

2、凉拌豌豆粉

3、稀豆粉

4、曲靖蒸饵丝

5、腾冲炒饵块

也叫“大救驾”,明朝灭亡后,永历帝朱由榔逃至云南,在腾冲几次断炊,当地人民奉上炒饵块,才算解围,永历帝感慨,这真是救了朕的大驾,因此炒饵块也被称为“大救驾”。

6、建水烧豆腐

舌尖上的中国专门介绍过,全国独一无二,每块都是独立制作的,非常耗时,但价格却不贵,烧烤一定要来一盘。

7、汽锅鸡

用蒸汽蒸熟的鸡肉。

8、文山三七鸡

文山特产三七炖出来的鸡肉,非常补血,女人应该常吃。

9、昭通天麻鸡

昭通特产天麻炖的鸡肉,非常适于有肢体麻木,头晕目眩的人食用。

10、傣味柠檬鸡

在云南特有的一种风味,傣味,主要以酸、辣为主。所以食材均取自当地天然生长的动植物。到德宏、西双版纳等地一定要品尝。

11、沾益辣子鸡

非常有味,喜欢辣椒的可以挑战下。

12、傣味菠萝饭

有菠萝香甜味的米饭,非常好吃。

13、泡鲁达

去傣味餐厅一定要一份尝尝,有点西餐的感觉。

14、木瓜水

其实跟木瓜半点关系没有,是一种植物的仔制出来的,夏天解暑佳品。

15、竹筒饭

牛肝菌最香的炒法。

37、烩松茸

38、烤松茸

39、杂菌火锅

这么多野生菌都不知道吃什么?简单,来个杂菌火锅。